En el marco de las asignaturas de Etnoarqueología y Arqueología Experimental y Bioarquueología, se realizó a un experimento sobre las marcas de corte en huesos de aves, realizadas con instrumental lítico. Se propone plantear un ejercicio de arqueología experimental y, a la vez, detectar las evidencias de procesado de aves para la extracción de carne y plumas.
El alumnado demostró una cierta habilidad en el descanamiento de las piezas.