Extracción de granos de almidones en cálculo dentario de ovejas y cabras

En el marco de la asignatura de Bioarqueología del máster, hemos estado realizando una práctica de extracción de granos de almidón en el cálculo dentario de piezas dentales actuales de cabras y ovejas, de cráneos procedentes de la colección de referencia del SERP-UB. El objetivo es determinar la dieta alimentaria de estos individuos.